FBK 2011 – Oser l’innovation
du 23 au 27 janvier 2011
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La FBK est l’unique Foire spécialisée suisse en matériel de boulangerie, pâtisserie et confiserie couvrant également les domaines des snacks, des produits à l’emporter, de la consommation de café et de l’art du chocolat. 2011 étant l’année de sa 30e édition, elle se veut un tremplin vers un avenir fructueux pour le secteur.
Quelque 30’000 personnes – ayant pratiquement toutes un pouvoir de décision dans le secteur – visitent la FBK et ses concours et shows spéciaux ayant pour thèmes le pain, la pâtisserie, la confiserie, le chocolat et le café.
Concours et shows spéciaux
- Swiss Chocolate Masters (confiseur suisse de l’année)
- Championnat européen des boulangers-pâtissiers
- Concours des apprentis de la boulangerie-pâtisserie-confiserie
- Show spécial sur le café
La FBK est LE rendez-vous de la boulangerie-pâtisserie-confiserie artisanale de la Suisse et des pays voisins. Ce salon indépendant offre une plate-forme propice aux contacts personnels, à la prospection et à la présentation d’innovations et de valeurs sûres.
Domaines représentés: fours de boulangerie, machines de boulangerie, installations frigorifiques, aménagements, produits de panification et ingrédients, prémélanges, produits surgelés, produits finis et semi-finis, systèmes informatiques et de caisse, empaqueteuses, matériel d’emballage, services administratifs, services de marketing et offres publicitaires, machines à café, convenience food, snacks, produits à l’emporter, etc.
